Olio Extravergine di Oliva - San Martino

Anche quest’anno, come hanno fatto in passato i nostri padri e prima ancora i nonni, abbiamo coltivato i nostri uliveti.

Rispettando rigorosamente i tempi della natura, abbiamo potato gli alberi, arato e concimato i terreni, aspettato la fioritura, la crescita e la maturazione delle olive.

Poi quando erano ad un punto di maturazione ottimale le abbiamo raccolte direttamente dall’albero e molite in giornata nel frantoio di famiglia.
I due extravergini di oliva, Cerdo - Fruttato leggero e Cerdo BIO - Fruttato medio, non sono soltanto il frutto dei nostri uliveti ma, concedeteci la nota di orgoglio, anche il frutto del nostro lavoro.

Cerdo fruttato leggero è ottenuto dalla spremitura a freddo di olive coltivate su terreni aziendali della cultivar Cellina di Nardò prodotte dai nostri uliveti secolari, è un fruttato leggero e si presta bene per condire piatti dal sapore delicato come il pesce, i legumi ed i formaggi freschi.

Cerdo fruttato medio è un olio extravergine di oliva certificato BIOLOGICO, viene prodotto esclusivamente con olive provenienti dagli oliveti aziendali della sola cultivar Picholine. E' un extravergine classificato fruttato medio, ideale per condire piatti dai sapori forti, come carni arrosto, carni bianche, insalate, crostacei.

Tutti i nostri oli extravergine sono ottenuti dalla molitura in giornata delle olive raccolte direttamente dall'albero per preservare i profumi e le caratteristiche organolettiche.

Cerdo - Olio Extravergine di Oliva - Fruttato leggero

CERDO - Fruttato leggero

Olio Extravergine di Oliva
Cerdo - Olio Extravergine di Oliva BIO - Fruttato medio

Cerdo - Fruttato medio

Olio Extravergine di Oliva BIO

Azienda Agricola San Martino - via Missere, 17 - Torre S. Susanna (BR)  p. iva 02106220748
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